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柿山

柿山

『類ありて比なし』
一枚のおかきを召し上がって頂いた時に広がる香味。お召し上がり後に程よく残る糯米の甘みと旨味。お醤油やサラダのお味付けや、サクサクパリパリの食感だけではないおかきの持つ味わいの深みを楽しんで頂きたい。赤坂柿山のおかきづくりにはそんな想いがあります。職人の熟練された手の感覚、質を見極める目、そしておかきへの情熱を融合させた力は「お米に優しい」おかきづくりは比べるもののない赤坂柿山だけの味を皆様お届けいたします。

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